Krémový dort s růžičkami - Cake with roses

Ingredience na korpus:

• 6 vajec
• 180 g prosetého moučkového cukru
• 180 g polohrubé mouky
• 1 lžička prášku do pečiva

ingredience na krém:

• 1/2 litru mléka
• 1 + 1/4 vanilkového pudinku
• asi 5 lžic cukru krupice
• 1 vanilkový cukr
• 2 kostky změklého másla po 250 g
• moučkový cukr na dochucení sladkosti krému

Dále budeme potřebovat: potravinářské barvy sypké nebo tekuté, šlehač, formu s hloubkou 7 cm a průměrem 22 cm, misky, olej a hrubou mouku na vymazání a vysypání formy, mandlovku K2 nebo si můžete vyrobit vlastní marcipán, mleté ořechy, metlu, hrnec, marmeláda, voda, štěteček, čokoládové ozdoby

Postup: 

1. Nejprve si upečeme korpus-->Oddělíme si do misek zvlášť bílky a žloutky. Bílky vyšleháme na pevný sníh. Žloutky s prosátým cukrem vyšleháme do pěny, poté přidáme tuhý sníh + mouku + prášek do pečiva a zlehka vše do sebe promícháme metličkou. Připravené těsto nalijeme na vymazaný a vysypaný plech. Dáme upéct do trouby na 180 °C...pečeme zhruba 30-45 minut...podle typu trouby.
2. Mezitím si uděláme klasický pudink--> Do hrnce nalijeme 3/4 mléka + cukr krupice + vanilkový cukr-->vše zamícháme a dáme vařit na sporák, mezitím si rozmícháme ve zbylém mléku vanilkový pudink, který nalijeme do vroucího mléka. Asi 1-2 minutu stále metlou mícháme do zhoustnutí, mícháme rychle, pudink se nesmí připálit, jelikož by to v krému bylo dost znát. Uvařený pudink dáme vystydnout na chladné místo. A poté nakrájíme máslo na kostičky a zašleháme ho do pudingu. Jestliže krém bude málo sladký, dochutíme ho troškou prosetým moučkovým cukrem. A nakonec do něj zamícháme nastrouhané ořechy aby byl celý oříškový. 
3. Korpus 2x prořízneme a promažeme krémem (jednu část můžeme promazat zároveň i marmeládou). Poté ho okolo obsypeme ořechy. Na vrch uděláme dokola z krému a s řezanou trubičkou pusinky. Dozdobíme je třeba čokoládou. Nakonec vymodelujeme růžičky, lístečky a nějaké číslo. Toť vše :)